Menu CENA DI NATALE 2009
Aperitivo sotto l'albero
Antipasti
Polentina ripassata al forno con verdure
Ceci e alici al profumo di rosmarino
Trippa alla romana
I Primi
Zuppa francescana di farro e legumi
Fettuccine caserecce al ragù
Il Secondo
Manzo in casseruola con uva passa e pinoli
I Contorni
Verdure ripassate in padella
Insalata mista
Dolci delle feste
Menu PRANZO NATALE 2009
Antipasti
Lonza, rucola e noci crema di aceto balsamico
Frittelle miste di verdura
Bruscettine dell’orto
I Primi
Lasagna al forno
Orecchiette alla francescana con broccoletti e salsiccia
Il Secondo
Maialino in casseruola, prugne biologiche del parco, al profumo di alloro
I Contorni
Patate speziate al forno
Insalata mista
Dolci delle feste
